Las salsas Casa Madre s.XX se elaboran en Huétor Tajar, un pueblo del poniente de la Vega granadina atravesado por el río Genil. Es una tierra de regadío y huertas a la que saben sacarle provecho.
La empresa es familiar. En sus inicios se centró en los encurtidos, y actualmente innova en varios campos, entre ellos las salsas al estilo de la abuela.
La mezcla y el sabor están bien conseguidos con producto local: tomate, ñora, cebolla, pimiento, aceite, comino. La textura recuerda las viejas recetas caseras, y el picante es el justo. Os recomiendo que probéis.
Imagen propia, bajo la misma licencia que el blog.
Esta muy buena y sin duda tiene las tres B es.
ResponderEliminarHabrá que ir catando las otras variedades.
ResponderEliminar