La vida nos trae buenos
momentos y encuentros y uno de ellos ha sido este vino blanco que conocía de
nombre, pero que hasta ahora no hemos tenido el placer de probar.
En una de nuestras salidas
de caza encontramos a un caballero que nos hablo muy bien de él y nos animó a
degustarlo.
Por lo que mientras lo metíamos
en el frigorífico para que alcanzara su temperatura nos pusimos a investigar un
poco más.
Barbadillo Castillo de San
Diego 2015 es un vino gaditano blanco seco; aunque ya se elaboraba a finales
del siglo XIX no se empezó a embotellar hasta 1975, y es uno de los vinos
blancos andaluces más vendidos.
Está hecho con uva blanca
palomino, la temperatura óptima para servirlo es entre 6 y 8 grados. Marida
perfectamente con pescados, mariscos y shushi.
A la vista es blanco con
reflejos verdes, al olfato afrutado y con matices cítricos, al gusto es fresco
y ligero y no hay nada que temer si se toma con moderación.
El precio de la botella
ronda los cuatro euros.
Nosotros tuvimos la suerte
de encontrar a muy buen precio unos gambones de Huelva por lo que como se ve en
la foto es con lo que acompañamos el vino.
Para saber mas:
Imagen propia bajo la misma licencia que el Blog.
Gambones.Ñam.
ResponderEliminartodo estaba para chuparse los dedos. :)
EliminarApostar por los vinos gaditanos es sinónimo de triunfo en la mesa. Particularmente me gusta el fino jerezano, aunque no rechazo el dulce o la manzanilla de Sanlúcar. Eso sí, necesito que en la comida alguien me acompañe.
ResponderEliminarUn saludo
A mi también me gusta beber en compañía compartir un buen vino y una charla una sobremesa y una tarde o una noche. Buen fin de semana Carmen.
EliminarMenuda pinta. Y felices vacaciones para los que os vayais.
ResponderEliminarGracias Paz y buenas vacaciones para los que nos quedamos también.
Eliminar¿De vacaciones? Envidiaaaaaaaaa
ResponderEliminarNosotros todavia no, pero seguro que llegaran. Buena semana Len.
EliminarHice yo la mili en Cádiz juasjuasjuas
ResponderEliminarVamos que ya es viejos conocido entonces, Pedro. un saludo.
EliminarQué pintaaaa
ResponderEliminar:) del sur y fresquito para el veranito. un saludo Ana.
EliminarEl de la mili en Cádiz. ¿Por qué no te hiciste pescatero? Sin broma ,que pinta tienen esos gambones...
ResponderEliminarEstaban muy buenos y con un vinito mejor.
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