Una mezcla refrescante.

 

Esta ensalada tiene nombres muy variados, y admite ser creativos. Todo eso que da vueltas por nevera o alacena puede acabar dentro. Y así se evita acabar tirando restos.

En este caso se trata de naranja, cebolla, aceitunas verdes, pepinillo y zanahoria en encurtido, tres o cuatro pasas, un poco de buen atún de frasco de vidrio, unas hebras de bacalao salado, pimienta recién molida, vinagre de módena y aceite de oliva. 

Es un entrante que refresca. O una manera de empezar por el postre de fruta ácida. Está muy rico, cumple las siglas de BBB, y nos deja crear cosas atrevidas.

Probad a hacerlo a vuestra manera. Y luego nos lo contáis, porfa.

Ainhoa y Guille, cocinando.

Imagen propia, bajo la misma licencia que el blog.

La Retornable siempre vuelve al punto de partida.

 

En el Ecomercado de Granada siempre es un placer saludar y conversar con las personas de La Retornable. Una empresa comprometida con la economía circular, la compra directa a los agricultores, la cercanía y la calidad.

Hay cosas que nunca debieron olvidarse. El uso responsable del vidrio, aquellos envases que devolvías vacíos y lavados para que los residuos se acerquen a cero.

Os invitamos a que probéis. Alimentos naturales, sanos, de una calidad impresionante. Atreveos a descubrir, o a recordar, los sabores reales de la comida. Todos sus beneficios para la salud. Y lo rico que está, hay que decirlo.

Nosotros hemos probado su tomate, su hummus de almendra, sus garbanzos, la sal que traen el arroz integral. Somos fans de poster de sus productos y de ellos. 

Por si fuera poco, nuestros amigos son divertidos. Cercanos, capaces de responder a cualquier pregunta que tengáis.

Esperamos veros pronto y por allí. A disfrutarlo. 

Os dejamos un enlace para saber más

Y su página aquí

Medio pollo dos comidas y una cena.

 

Cus cus con  pollo. 

Hay veces que vamos demasiado deprisa y que no queda otra que pedir comida para llevar. Nosotros tenemos cerca de casa una asadero de pollos que son muy apañadas quienes lo llevan  y esta vez les pedimos medio pollo lo bueno es que de este no solo comimos Guille y yo si no que no dio para una cena y una comida más.

Lo que decían y hacían  nuestras madres y abuelas que de una comida sacaban varias y se aprovechaba todo. Nosotros en nuestra santa casa intentamos cumplirlo y que nada se tire y asi comprar lo necesario. Todo esto sin duda ayuda al planeta y a nuestro bolsillo.

De lo que nos sobro del pollo por la noche hicimos una ensalada de pollo, con lechuga, cebolla encurtidos y un poco tomate y la condimentados al gusto.

Y como no hay dos sin tres teníamos un poco de cus cus y esta que es una había comprado algunas verduras el viernes por la mañana a si que Guille se puso manos a la obra y con:  calabacín, cebolla, ajo pimiento verde,  puerro,  pimiento rojo, el pollo, unas pasas y el cus cus, Ras el Hanout (mezcla de especias magrebíes)  hicimos un plato africano y muy rico. Y el viernes comimos como sultanes. 

Imagen de Wikipedia.